Υλικά:

• 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 αβγό
• 1 κουταλάκι  ξύδι
• λίγο γάλα
• λίγο λάδι
• δυόσμο
• αλάτι
• πιπέρι
• τριμμένη φρυγανιά
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

Εκτέλεση:

Σε μία λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από την τριμμένη φρυγανιά την οποία θα προσθέσουμε αφού αναμείξουμε όλα τα υλικά για να σκληρύνει η ζύμη μας και να απορροφήσει τα πολλά υγρά. Στη συνέχεια ζυμώνουμε και πλάθουμε  τους κεφτέδες, τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά.

Καλή όρεξη!